"Precioso, nuestra carne, nuestros huesos"

Para los aztecas el maíz era un objeto digno de adoración y un culto religioso.
Centli = Maíz
El dios Quetzalcóatl  fue el descubridor de la agricultura i el que donó el grano de maíz a nuestros antepasados.
Los aztecas hacían un ritual:
Antes de comerlo lo trataban con ternura y delicadeza. Antes de cocerlo lo calentaban con el aliento para que no sufriera con el cambio de temperatura.
Si alguno encontraba un grano en el suelo, oraban y pedian a los dioses perdon por haberlo desperdiciado de esa manera. Si no lo hacian tenian la creencia de que los dioses se enojarían y les mandarian sequías y tiempos de hambruna.